• Huevos

• Aceite

• Vinagre

• Pimentón (dulce / picante)

• Sal

Se trocean los huevos de la forma más apropiada y se les añade sal, aceite, vinagre y un poquito de pimentón. Se puede añadir opcionalmente unas aceitunas negras.

Es una buena tapa para tomar un verdejo.