• Berza (o repollo)

• Sal

• Aceite

• Ajo

• Pimentón

¿?

     Se lavan bien las hojas de berza, se trocean y se cuecen en una cazuela u olla (rápida) apropiada hasta que están tiernas. Se escurren bien durante varias veces. En una sartén se echa un poco de aceite y se fríe un diente de ajo laminado. Una vez dorado se saca y se echa una cucharadita de pimentón cuando el aceite esté en su punto y nada más echar el pimentón se vierte todo encima de las berzas. Se revuelven un poco y se sirven. Están deliciosas solas pero también sirven muy bien para acompañar con garbanzos.